Trứng gà để được bao nhiêu ngày? Một câu hỏi thông dụng những bạn đã biết được câu trả lời của nó. Nếu không thì bài viết sau là dành cho bạn.
Contents
Trứng gà để được bao nhiêu ngày?
Trứng gà – Một thực phẩm thông dụng với nhiều chất dinh dưỡng nhưng trứng gà để được bao nhiêu ngày? Câu trả lời sẽ nằm trong những thông tin sau.
Tùy vào chất lượng và điều kiện của trứng mà sẽ quyết định trứng giữ được trong bao lâu:
- Trứng gà ở trong nhiệt độ bình thường thì sẽ giữ được tầm từ 7 – 10 ngày.
- Còn với trứng được bảo quản lạnh và hợp lý thì thời gian bảo quản có thể kéo dài đến từ 5-6 tuần.
- Trứng cần phải được bảo quản trong nhiệt độ và quá trình vận chuyển ổn định. Khoảng nhiệt độ phù hợp nhất là từ 19°C-21°C vào mùa đông và 21°C-23°C khi trời vào hè.
Trứng gà để được bao nhiêu ngày? Sẽ hoàn toàn phụ thuộc vào cách bạn bảo quản chúng.
Tuy nhiên theo các chuyên gia dinh dưỡng thì tốt nhất chỉ nên sử dụng trong khoảng 30 ngày trong điều kiện lạnh kể từ ngày sản xuất. Còn nếu người nuôi không thể xác định được ngày sản xuất của trứng thì dùng tối đa 3 tuần từ lúc mua.
Có thể bạn quan tâm:
Cấu tạo của trứng gà như thế nào?
Trong chăn nuôi vì sao người ta thắp sáng đèn điện cho gà vào ban đêm?
Cách bảo quản trứng gà giữ được để ăn trong thời gian dài
Với một thực phẩm được ưa thích nhiều như vậy thì khi đã tìm hiểu về trứng gà để được bao nhiêu ngày? Sau đây chính là cách để bảo quản trứng.
Để trứng vào tủ lạnh
Đây là cách thông dụng và dễ dàng nhất mà chúng ta nên áp dụng. Trứng gà để được bao nhiêu ngày? Sẽ không còn là câu hỏi làm ta đau đầu vì để trứng vào tủ lạnh sẽ bảo vệ trứng với một khoảng thời gian vô cùng lâu. Nhưng cũng cần tuân thủ các bước sau:
- Rửa trứng sạch trước khi tiến hành bảo quản: Việc để lại vết bẩn, bùn đất hay rơm rạ còn trên trứng sẽ mang theo cả vi khuẩn có hại. Nên trứng cần rửa sạch vào lau khô trước đó.
- Quay đầu to lên trên: Giúp cố định cũng như không để lòng đỏ trứng trôi nổi gây dễ hư trứng.
- Dùng khay chuyên dụng: Sẽ giúp trứng được bảo quản dễ dàng và gọn gàng hơn khi đưa vào tủ.
Và cần lưu ý nên tối đa thời gian dùng trong 3-5 tuần. Sử dụng trứng trong thời gian 2 tiếng sau khi lấy khỏi tủ lạnh. Để thời gian quá lâu rồi sử dụng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
Dùng vỏ trấu hoặc mùn cưa để bảo quản trứng gà
Trấu và mùn cưa thật sự vô cùng hữu ích để giữ trứng trong khoảng thời gian dài lên đến vài tháng. Trước đó bạn cần chuẩn bị những vật dụng như: Thùng xốp, trấu hoặc mùn cưa và tất nhiên là trứng cần bảo quản.
Và các bước tiến hành chỉ đơn giản là đặt mùn, trấu vào thùng rồi để trứng vào, rồi kế đến là lấp mùn trấu đến khi kín tất cả trứng. Cứ xen kẽ như vậy cho đến khi hết trứng. Sau đó là đặt trứng ở nơi khô ráo và cũng sẽ chẳng cần lo về trứng gà để được bao nhiêu ngày?.
Cách dùng dầu ăn quét lên vỏ trứng
Không cần quá nhiều nguyên liệu chỉ cần một ít dầu được dùng trong bếp, bạn đã có thể bảo quản trứng gà. Dùng cọ quét dầu lên hết quả trứng và đặt ở nhiệt độ 25°C-32°C là vô cùng thích hợp. Nhưng với cách này cũng chỉ nên dùng trứng trong vòng 1 tháng để đảm bảo.
Đặt trứng vào bã trà
Cũng là một trong những cách để giải quyết cho câu hỏi trứng gà để được bao nhiêu ngày? Với cách làm này sẽ khá giống với dùng mùn, trấu đã nói ở trên. Mà thời gian có thể dùng cũng lên đến 2-3 tháng.
Sử dụng muối để bảo quản
Dùng muối cũng là một phương pháp khá thông dụng. Cùng vài bước bỏ muối vào đáy thùng rồi lần lượt xếp trứng vào và phủ kín chúng với muối. Một khu dự trữ trứng lâu dài cũng nhanh chóng hoàn thành.
Dùng giấy báo bọc trứng
Chỉ việc làm sạch vỏ trứng và dùng giấy báo bao bọc lại hoàn toàn từng quả trứng có thể giữ được trứng khá lâu. Nếu dùng cách này kết hợp để trứng vào tủ lạnh sẽ càng tăng thêm phần hiệu quả.
Nhận biết trứng gà không còn ăn được
Nếu bạn đã biết được trứng gà để được bao nhiêu ngày? Thì liệu bạn đã biết cách phân biệt được những trứng hư chưa? Không cần quá lo lắng, cách nhận biết sẽ cô cùng đơn giản như sau:
- Với nhiều người đôi khi chỉ cần nhìn vào trứng họ cũng biết được trứng đó hết hạn. Do họ nhìn vào lòng trắng trứng, trứng tươi sẽ có màu từ đục đến trắng. Khi trứng đã già đi màu sẽ chuyển sang trong hơn. Còn nếu trứng có màu hơi nồng ống ánh, có mùi thối thì bạn nên vứt chúng đi.
- Một cách cũng khá thông dụng mà không cần trả lời cho câu trứng gà để được bao nhiêu ngày? Chính là bỏ trứng vào bát nước, trứng chìm sẽ còn dùng được. Còn những trứng nổi chứng tỏ chúng đã hư do tế bào khí hình thành nơi đáy vỏ.
Không nên vì bất cứ nguyên nhân gì mà vẫn sử dụng trứng thối, hết hạn. Vì đi kèm với nó là rất nhiều vi khuẩn có hại mà chúng ta không thể nào nhìn thấy được.
Lưu ý sau khi tìm hiểu trứng gà để được bao nhiêu ngày?
Cùng với trứng gà để được bao nhiêu ngày? Thì liệu có ăn được trứng hỏng cũng khiến nhiều người quan tâm đến. Và câu trả lời là không nên. Bởi vì, đầu tiên khi ăn phải trứng hết hạn là bạn có thể bị nhiễm vi khuẩn Salmonella. Một loại vi khuẩn sinh sôi trên cả vỏ, lòng đỏ và lòng trắng trứng.
Hiện tượng nhiễm khuẩn này còn xảy ra cả khi trứng không được chế biến đúng cách hay tiệt trùng, làm sạch trước khi sử dụng. Các triệu chứng có chúng như khi ta bị ngộ độc thực phẩm: tiêu chảy, nôn mửa, sốt, chuột rút ở bụng.
Thông thường cơ thể sẽ tự phục hồi mà không cần sự trợ giúp của kháng sinh. Nhưng cũng không thiếu những trường hợp phải nhập viện do quá ảnh hưởng đến sức khỏe.
Lời kết
Về việc trứng gà để được bao nhiêu ngày? Thì tốt nhất là bạn nên dùng phương pháp bảo quản phù hợp và thường xuyên xem lại tình trạng trứng. Mong rằng những thông tin về hạn sử dụng và cách thức bảo quản trên là hữu ích với bạn. Cảm ơn bạn vì đã xem qua bài viết.
Nguồn bài viết: Đá gà Việt Nam
Xem thêm:
