Cách bảo quản trứng gà để ấp là phương pháp mà ai cũng cần phải biết để giữ gìn trứng gà được lâu, không bị hỏng. Bài viết này sẽ chia sẻ cho bạn các cách bảo quản trứng gà tốt nhất. Hãy cùng tìm hiểu nhé.
Contents
Tổng quan về cách bảo quản trứng gà để ấp
Trước khi tìm hiểu về cách bảo quản trứng gà để ấp thì bà con cũng cần hiểu phương pháp này là gì ? và tại sao lại cần thiết. Hãy đọc phần thông tin dưới đây để hiểu rõ về tác dụng của phương pháp này nhé.
Tại sao cần biết cách bảo quản trứng gà để ấp?
Khi gà đẻ trứng, người nuôi cần phải đi thu gom trứng gà hàng ngày để bảo quản. Việc này vừa giúp bảo quản trứng tốt hơn, vừa giúp tránh trường hợp gà vô tình làm hỏng trứng hay nhiệt độ môi trường quá cao hoặc quá thấp khiến trứng bị hỏng.
Việc bảo quản trứng sẽ giúp cho trứng gà có thời gian sử dụng lâu hơn và cũng gia tăng tỷ lệ trứng nở thành công.
Cách bảo quản trứng gà để ấp như thế nào
Dưới đây là tóm tắt những điều bà con cần biết khi bảo quản trứng gà.
- Nơi bảo quản trứng gà để ấp phải là nơi nơi thoáng mát, tối, không bị ánh sáng mặt trời trực tiếp chiếu vào.
- Xếp trứng vào khay theo thứ tự đầu to hướng lên trên, đầu nhỏ hướng xuống dưới. Tuyệt đối không xếp trứng chồng lên nhau, dễ gây dập, rạn nứt trứng.
- Nhiệt độ bảo quản trứng gà để ấp thích hợp là dưới khoảng 15 – 18 độ C là tốt nhất.
- Mỗi ngày bạn nên đảo trứng một lần để tránh cho trứng gà bị sát vỏ
- Không để trứng gà ở ngoài quá lâu trước khi cho ấp. Không quá 7 ngày vào mùa đông và 4 ngày với mùa hè.
Có thể bạn quan tâm:
Trong chăn nuôi vì sao người ta thắp sáng đèn điện cho gà vào ban đêm?
Hướng dẫn cách bảo quản trứng gà để ấp chính xác nhất
Sau khi giúp bà con chăn nuôi nắm rõ được phương pháp này mang lại lợi ích gì. Trong phần tiếp theo, chúng tôi sẽ hướng dẫn bà con bảo quản trứng gà để ấp như thế nào để giữ trứng được lâu nhất và cũng tăng tỉ lệ trứng nở cao.
Cách bảo quản trứng gà để ấp theo nhiệt độ môi trường
Khi bảo quản trứng gà theo điều kiện môi trường, bà con nên để trứng ở nơi mát mẻ trong nhà. Nhiệt độ bảo quản phù hợp nhất là từ 18 – 25, độ ẩm 75 – 80%. Bạn cũng nên áp dụng những cách sau để đảo trứng mỗi ngày 1 lần, đảm bảo phôi không bị dính vào vỏ trứng.
- Sử dụng một thau nhôm, rải một lớp trấu bên trong chậu sau đó xếp trứng vào chậu nhôm theo quy tắc đầu to hướng lên trên, đầu nhỏ hướng xuống dưới và cũng nên để trứng nghiêng một góc 30 độ.
- Sau đó, bạn đặt thau nhôm đó vào trong một chậu nước hoặc xô nước có kích thước to hơn. Dùng nắp kín đậy chậu lại và để vào chỗ thoáng mát, không bị mặt trời chiếu vào.
- Mỗi ngày đảo trứng một lần để phôi trứng không bị dính vỏ. Việc đảo trứng cũng vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần nghiêng trứng một góc 30 độ ngược với chiều nghiêng ban đầu là được.
Với cách bảo quản trứng gà để ấp này, bạn có thể làm bằng cách tương tự khác. Ví dụ như để trứng vào trong chậu nhưng không cho vào xô nước mà cho một khay nước nhỏ vào bên trong chậu rồi che kín lại. Làm như vậy cũng sẽ giúp bảo quản được trứng lâu mà vẫn có khả năng nở.
Ưu điểm của phương pháp bảo quản trứng này là tận dụng được trong điều kiện môi trường nên khả năng bảo quản được trứng với số lượng lớn cũng không thành vấn đề. Tuy nhiên phương pháp bảo quản này lại có nhược điểm là là khi nhiệt độ môi trường lạnh thì không sao, nhưng nhiệt độ môi trường tăng cao thì chất lượng của trứng ít nhiều sẽ bị ảnh hưởng.
Cách bảo quản trứng gà để ấp trong môi trường tủ lạnh
Ngoài cách bảo quản trứng gà để ấp đã kể trên thì còn có một cách khác là bảo quản trong tủ lạnh. Khi bảo quản trứng trong tủ lạnh, các bạn dùng giấy báo mềm (giấy vò nhàu) bọc kín trứng lại sau đó bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh.
Nhiệt độ của ngăn mát cũng nên được điều chỉnh cao nhất có thể để phôi trứng không bị ảnh hưởng do nhiệt độ quá thấp. Với cách bảo quản trong tủ lạnh, khi bạn muốn mang trứng gà đi ấp thì chỉ cần bỏ trứng ra bên ngoài tủ lạnh trong khoảng 12 tiếng. Việc này giúp trứng gà hết lạnh và trở về nhiệt độ thường rồi mới cho vào ấp.
Cách bảo quản này giúp trứng không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ môi trường. Đảm bảo bản quản trứng một cách tốt nhất. Hạn chế duy nhất trong phương pháp này chính là tủ lạnh thường không có diện tích rộng rãi nên chỉ có thể bảo quản trứng với số lượng nhỏ.
Cách bảo quản trứng gà để ấp có thời gian tối đa là bao nhiêu?
Khi bảo quản trứng để ấp bằng hai cách trên, các bạn có thể bảo quản được trứng trong thời gian dài mà trứng vẫn có khả năng ấp nở thành con non.
Tuy nhiên, nhiều chủ trại chuyên ấp trứng gà cho biết, thời gian bảo quản trứng gà để ấp nở tốt nhất là khoảng 7 ngày. Nếu trứng ấp được bảo quản quá 7 ngày thì tỉ lệ nở sẽ giảm đi rõ rệt, quá 14 ngày thì gần như là không thể ấp nở nữa. Do đó, thời gian bảo quản trứng tối đa vẫn nên là 7 ngày hoặc dưới thì lại càng tốt.
Lời kết
Trên đây là những chia sẻ của Đá gà Việt Nam về cách bảo quản trứng gà để ấp tốt nhất. Mong rằng sau khi đọc xong bài viết này, các bạn có thể áp dụng ngay quá trình bảo quản trứng gà của mình.
Nếu bạn đang tìm hiểu những vấn đề xoay quanh về chủ đề chăn nuôi gà thì đừng bỏ lỡ những bài viết tiếp theo của chúng tôi nhé. Chúc các bạn thành công.
Xem thêm:
