Gà mặt quỷ Indo, một cái tên nghe đã thấy đáng sợ rồi. Vậy tại sao loại gà này lại được nhiều người săn đón như vậy? Bài viết dưới đây sẽ bật mí những bí mật về loài gà này.
Contents
Gà mặt quỷ Indo là loại gà gì?
Gà Ayam Cemani hay có tên Tiếng Việt được gọi là gà mặt quỷ Indo. Tại Indonexia, gà này được coi như là biểu tượng của sự may mắn và thịnh vượng. Chúng được biết đến là giống gà đặc biệt từ những bộ phận nhỏ nhất từ trong ra ngoài.
Nguồn gốc của gà mặt quỷ Indo
Theo cách gọi bên Indonesia, Ayam Cemani được giải thích rằng Ayam có nghĩa là gà. Trong khi đó Cemani có nghĩa là toàn thân màu đen. Khi về tới Việt Nam và một số nước khác nó lại có tên là gà mặt quỷ. Bởi vì nó trông khá đáng sợ và toàn thân chỉ độc một màu đen.
Các nhà khoa học Thụy Điển đã nghiên cứu và cho ra báo cáo về những biến đổi trong bộ gen của loài gà này cho biết lý do gà lại màu đen như vậy. Nguyên nhân là do sự sắp xếp và tổ hợp lại bộ gen của gà, tăng fibromelanosis kích thích sinh sản tế bào mang sắc tố đen.
Màu đen và các đặc điểm khác biệt của gà hầu như không ảnh hưởng tới sức khỏe cũng như khả năng sinh sản của gà. Thay vào đó giá trị dinh dưỡng của gà tăng cao. Được khá nhiều gia đình sử dụng.
Có thể bạn quan tâm:
Đặc điểm của gà mặt quỷ Indo về mặt ngoại hình
Gà mặt quỷ cũng có những bộ phận tương tự như gà bình thường. Nhưng khi nói về đặc điểm ngoại hình thì nổi bật nhất đó là màu đen tuyền trên khắp cơ thể. Đây cũng là điểm mấu chốt khiến là trở nên nổi tiếng và độc ạ.
Đặc điểm ngoại hình chung
Nhận xét chun gà mặt quỷ giống như gà ta thông thường chỉ khác là được phủ một lớp màu đen như sơn bóng. Cơ thể cân đối và không có các bộ phận thừa. Tuy nhiên với màu sắc và và vẻ mặt tạo cho gà sự dữ dằn khiến nhiều đối thủ cũng phải dè chừng.
Đặc điểm phần đầu gà mặt quỷ Indo
Phần đầu gà bao gồm mắt, mỏ, mào trên và dưới, miệng gà. Chi tiết cụ thể như sau:
- Mắt gà cũng màu đen nhưng ánh lên sự hoạt bát và tinh anh. Mắt liên tục đảo như đang tìm kiếm một thứ gì.
- Mào gà cũng màu đen và dựng đứng. Gà mặt quỷ trái ngược với các gà khác mào màu đỏ.
- Mỏ gà khá ngắn và nhỏ. Bên trọng miệng cũng được tráng một màu đen tuyền.
- Dái tai của gà khá to và phủ xuống bên cạnh đốt sống cổ 1.
- Lông đầu của gà không phát triển nên có thể nhìn thấy rõ da gà màu đen lộ ra.
- Gà con có đôi mắt to và long lanh hơn gà lớn, lông đầu cũng mọc nhiều và bao phủ đầu gà.
Đặc điểm bộ lông
Bộ lông gà mặt quỷ quá đặc biệt. Tất cả đều màu đen, ngoài màu đen ra không còn một màu nào khác. Cánh gà to và khỏe, lông cánh hai bên phát triển đều và dài về phần chóp cánh.
Lông đuôi của gà cũng rất phát triển, tạo thế cân đối cho gà. Lông đuôi nở kiểu lát tầng, càng về giữa lông đuôi càng dài và càng cong hơn. Gà trống sẽ có lông đuôi dài và đẹp hơn gà mái.
Đặc điểm đôi chân gà mặt quỷ
Chân gà hơi bé và thấp. Nhìn qua thì có vẻ yếu ớt nhưng khá chắc chắn và có thể chống đỡ được cả cơ thể, Toàn bộ da và vảy trên chân đều màu đen. Thậm chí đến móng chân cũng màu đen.
Giá trị của gà mặt quỷ
Tuy là loại gà mang gen đột biến nhưng gà này không có độc đối với con người. Nó còn mang lại nhiều giá trị to lớn cho con người. Nó mang tới những giá trị về mặt dinh dưỡng và giá trị thẩm mỹ cao.
Đánh giá giá trị dinh dưỡng của gà
Thịt của gà khi chế biến được nhiều thực khách khen ngon và được các chuyên gia đánh giá là bổ dưỡng.
- Thịt gà dai, có vị ngọt đậm đà đặc trưng riêng.
- Thịt có tính ấm rất tốt cho người bị ốm đặc biệt là những người người ốm do lạnh.
- Thịt gà tốt cho phụ nữ có thai do trong thịt gà chứa hàm lượng sắt cao.
- Có thể dùng hàng ngày và chế biến thành nhiều món ngon.
Với những giá trị dinh dưỡng thiết yếu như vậy, gà mặt quỷ đã có mặt trên nhiều mâm cơm cũng như mâm cỗ. Nhiều người cũng dùng loại gà này làm món quà biếu và chúc sức khỏe.
Giá trị tinh thần của gà mặt quỷ tại Indonesia
Theo Đá gà Việt Trực Tiếp được biết tại Indonesia, người ta coi loại gà này là biểu tượng của sự may mắn và thịnh vượng. Nhiều người còn tin rằng khi ăn thịt gà này sẽ có được sức mạnh ma thuật hiếm có. Nói như vậy cho ta thấy được giá trị của loại gà này như thế nào.
Một số đại gia săn gà và chơi gà, họ không tốn bỏ ra những số tiền lớn để có thể sở hữu những con gà này. Nó độc lạ và cũng khá đẹp mắt. Do đó mà giá thành của gà cũng được tăng lên đáng kể.
Giá thành gà mặt quỷ
Với nhiều mục đích mua gà khác nhau mà sẽ có nhiều mức giá trên thị trường. Hiện tại, thị trường đang cung cấp hai giống gà mặt quỷ cơ bản đó là gà lông xù và ga lông mượt.
- Gà 1 tháng tuổi có giá 1 triệu đồng trên 1 con.
- Gà 2 tháng tuổi cso giá 1,5 triệu đồng trên 1 con.
- Trứng gà được tính 200 nghìn đồng/ quả.
- Gà bố mẹ ăn bình thường có giá từ 5 đến 10 triệu 1 con.
- Gà cảnh sẽ có giá 55 triệu đồng 1 con.
Giá gà có thể thay đổi phụ thuộc vào người mua, đơn vị bán, chất lượng gà. Nhưng nhìn chung gà này cso mức giá khá cao. Nguyên nhân chủ yếu do sự khan hiếm về nguồn hàng và sự độc lạ của gà.
Nuôi gà mặt quỷ có khó khăn không?
Thức ăn và chế độ chăm sóc loại gà này tương tự như chăm sóc các giống gà khác. Với gà cảnh cần chăm sóc kỹ càng hơn. Chế độ ăn của gà cũng cần khắt khe hơn. Đặc biệt với quy mô nuôi để bán trứng và cung cấp thịt thì cần đảm bảo đúng các bước chăn nuôi theo quy định.
Lời kết
Gà mặt quỷ là giống gà không còn mới nhưng khá khan hiếm. Chính vì vậy nhiều người vẫn chưa tiếp cận được với loại gà này. gà có giá trị dinh dưỡng rất cao, có thể sử dụng làm quà và bổ sung dưỡng chất khi thiếu hụt.
Xem thêm:
